朔州市朔城区市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第四期)
2020年12月28日 10:01 来源:

本期公布325批次监督抽检结果,涉及食用畜禽肉及副产品类及预包装等三大类。根据食品安全国家标准,项目中323批次合格,其产品即判定为合格产品。其余2批次判定不合格。

合格样品323批次,具体为:

1. 调味品37批次,分别为:

     1)味精,半固体调味品食醋,固体复合调味品 ,酱油,料酒

2. 蔬菜制品11批次,分别为:

1)酱腌菜

3. 食品添加剂12批次,分别为:

1)复配食品添加剂

4. 饼干9批次,分别为:

      1)饼干

5. 糕点11批次,分别为:

      1)糕点

6.薯类和膨化食品6批次,分别为:

      1)膨化食品

7. 淀粉及淀粉制品11批次,分别为:

1)淀粉制品

2)淀粉

8. 粮食加工品10批次,分别为:

1)挂面

2)小麦粉

9. 食盐7批次,分别为:

1)食盐

10. 罐头6批次,分别为:

1)畜禽肉罐头及其他罐头

11. 食糖10批次,分别为:

1)食糖

12. 糖果制品10批次,分别为:

1)果冻

13. 肉制品14批次,分别为:

1)熟肉制品

14. 水果制品5批次,分别为:

1)蜜饯

15. 饮料19批次,分别为:

1)含乳饮料,固体饮料,果蔬汁饮料

16. 酒类6批次,分别为:

1)啤酒

17. 食用油6批次,分别为:

1)食用植物油

18. 豆制品7批次,分别为:

1)豆制品

19. 方便食品7批次,分别为:

1)方便食品

20. 速冻面制品10批次,分别为:

1)速冻面制品及其他速冻制品

21. 乳制品9批次,分别为:

1)乳制品

22. 畜禽肉20批次,分别为:

1)公鸡肉,乌鸡肉,母鸡肉,猪肉,羊肉

23. 半固体复合调味料,固体调味料20批次,分别为:

1)调味品

24. 速冻调理肉制品10批次,分别为:

1)速冻制品

25. 膨化食品6批次,分别为:

1)薯类和膨化食品

26. 食醋10批次,分别为:

1)食醋

27. 含乳饮料6批次,分别为:

1)乳制品,饮料

28. 罐头6批次,分别为:

1)牛肉午餐肉罐头,双汇筷厨午餐肉罐头,午餐牛肉风味罐头

29. 果汁饮料6批次,分别为:

1)饮料

30. 速冻面米食品8批次,分别为:

1)速冻食品

31. 蔬菜制品8批次,分别为:

1)酱腌菜

不合格样品2批次包含:

承德亿美达食品有限公司生产的山楂卷脱氢乙酸及其钠盐超标。

样品编号AFF201109365 抽样单编号XC20140602157900191

兴隆县申花食品有限公司生产的生产的申花果丹皮脱氢乙酸及其钠盐超标。

样品编号AFF201109379 抽样单编号XC20140602157900205

备注:脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂。脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性,在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用,对霉菌和酵母菌的抑菌能力强,为苯甲酸钠的2-10倍,在高剂量时能抑制细菌。

脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收,进入人体后即分散于血浆和许多的器官中,有抑制体内多种氧化酶的作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。

根据国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760-2014》,复合调味料、面包、糕点、发酵豆制品、预制肉制品等食品均允许添加并有限量。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定果、蔬汁饮料中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,脱氢乙酸及其钠盐的限值为0.3 g/kg。

造成不合格的原因可能是生产企业为了防腐,延长产品保质期或者弥补生产过程卫生条件不佳超剂量使用了食品添加剂。

 

附件:1、检测项目

2、325批次报告明细(合格、不合格)

 

朔州市朔城区市场监督管理局

2020年12月28日

                      

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