朔州市朔城区市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第四期)
2020年12月28日 09:57 来源:

 

本期公布298批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食盐20个大类根据食品安全国家标准,全部合格。

合格样品298批次,具体为:

一、粮食加工品

1.粮食加工品14批次,检测项目为:镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

二、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品20批次,检验项目为:过氧化值、溶剂残留量、酸价(以KOH计)。

三、调味品

1.调味品11批次,检验项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总酸(以乙酸计)、氨基酸态氮、铅(以Pb计)。

四、肉制品

1.肉制品6批次,检验项目为:过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

五、乳制品

1.乳制品21批次,检测项目为:蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

六、饮料

1.饮料6批次,检测项目为:镍、锑、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化碳气容量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

七、方便食品

1.方便食品68批次,检测项目为:过氧化值(以脂肪计)、水分、酸价(以脂肪计)。

八、饼干

1.饼干18批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

九、罐头

1.罐头13批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

十、速冻食品

1.速冻食品5批次,检测项目为:过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、铬(以Cr计)、氯霉素。

十一、薯类和膨化食品

1.薯类和膨化食品20批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)。

十二、酒类

1.酒类58批次,检测项目为:甲醇、酒精度、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、警示语标注。

十三、蔬菜制品

1.蔬菜制品13批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

十四、蛋制品

1.蛋制品1批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

十五、食糖

1.食糖6批次,检测项目为:蔗糖分、还原糖分、总糖分,

十六、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品1批次,检测项目为:二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品、以Al计)、铅(以Pb计)。

十七、糕点

1.糕点12批次,检测项目为:丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)。

十八、豆制品

1.豆制品1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

十九、餐饮食品

1.餐饮食品2批次,检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

二十、食盐

1.食盐2批次,检测项目为:亚铁氰化钾(以亚铁氰根计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。

 

 

朔州市朔城区市场监督管理局

                    202012月28日

 

附件:1.本次检验项目

2.食品抽检合格

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